Receitas - Saladas

 
Salada Árabe

 

Rendimento: 4 porções
2 unidade(s) de pepino
1 maço(s) de hortelã
1 copo(s) de coalhada fresca
quanto baste de sal
quanto baste de azeite

Descasque os pepinos deixando 3 tiras finas da casca (recomendado) e fatie em rodelas, arrume em uma travessa tempere com sal e azeite.


Triture com a faca o maço de hortelã e salpique por cima das fatias de pepino meia quantidade da hortelã, despeje o copo de coalhada por sobre as fatias de pepino, salpique o restante da hortelã e sirva.

 
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